| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 土豆小饼干热量/卡路里1221千卡 | |||
1、土豆去皮煮熟压泥
2、加盐花椒大料粉末和生油,混合均匀,加面粉
3、和成面团
4、用手压成饼,或用擀面杖擀成饼
5、拿烤饼干时用的小模具压出来
6、把压好的土豆饼干下锅炸
7、炸到两面金黄可出锅
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、健脾利湿、美容护肤等功效;可与肥牛、豆角、豇豆搭配;与石榴、圣女果、柿子相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、预防蛀牙、促进消化等功效;与红豆馅、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、止渴、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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