| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 黄金蛋炒饭热量/卡路里405千卡 | |||
 热量405千卡,相当于划艇116分钟消耗的热量210 | |||||
1、准备食材，米饭两碗，蛋黄蛋清分离！
2、锅中放入适量的食用油！油热后放入米饭！轻轻拍散！不要使劲压！炒一下后！倒入蛋黄，迅速翻炒！翻炒到每粒米饭都沾有蛋黄后！放入适量的盐，胡椒粉，围着锅边淋一点油！翻炒，出锅即可～～我也是第一次做～不过！弟弟说做的不错！没有那么多油！
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、和五脏、消除疲劳等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、预防癌症等功效；可与圆生菜、明虾、桂圆肉搭配；与鹅、茶叶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、促消化、清理胃水等功效；与红豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有消痰解毒、温中下气、散寒等功效；
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