食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
牛肉馅 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | ||
豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
总量 | 334克 | 牛肉通心卷热量/卡路里595千卡 | |||
热量595千卡,相当于编织170分钟消耗的热量210 |
1、大葱、姜各少许。
2、大葱、姜洗净切碎待用。
3、胡萝卜切碎待用。
4、水发黑木耳切碎待用。
5、在牛肉里加入葱 姜末 豌豆干淀粉搅拌均匀。
6、黑胡椒粉准备1克。
7、牛肉馅加调料及胡萝卜搅拌成均匀。
8、牛肉馅加黑木耳搅拌成均匀的肉馅。
9、煮熟的通心粉过冷水,填入拌好的肉馅。
10、将填好馅的通心粉上锅蒸熟(开锅后约15分钟)。
牛肉馅的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进康复、补铁、滋养脾胃等功效;可与姜、甘蔗、山楂搭配;与鲶鱼、海螺、橘子相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有消痈肿、止泻痢、益中气等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、帮助消化、利尿等功效;可与狗肉、豆浆、草鱼搭配;与西红柿、杏、柠檬相克,同食可能会引起不适;
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