| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 411克 | 好上手低热量-凉拌莴笋鹿角菜热量/卡路里413千卡 | |||

1、鹿角菜摘掉杂质。

2、鹿角菜在水中泡一个小时,待鹿角菜泡发开,再漂洗几遍。

3、莴笋去除粗糙的表皮,清洗干净,切成薄薄的小片。

4、鹿角菜分成小段。摆放在凉菜碗中央,再在周围摆一圈莴笋片。

5、备齐配料,按比例配成调料汁。与鹿角菜莴笋一起上桌,临吃时将调料汁浇菜上,拌匀即可。
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利五脏、防癌、消积下气等功效;可与猪瘦肉、竹笋、鸡腿菇搭配;与奶酪、蜂蜜、细辛相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、促进食欲、防癌等功效;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、防衰老、促进消化等功效;可与绿豆芽、黑木耳、土豆搭配;与羊排、芹菜、羊肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、保肝解毒、润肺生津等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、消炎、消毒等功效;与小豆、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1