| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杨梅 | 克 | 166千卡 | 28千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1470克 | 杨梅酱热量/卡路里1221千卡 | |||

1、把杨梅用盐水泡20分钟

2、泡好后用剪刀把杨梅肉剪出来,用剪刀剪的挺快的,杨梅肉弄好后放点白糖腌制2个小时,让里面的汁更多

3、把苹果切成薄片,柠檬挤出柠檬汁,

4、把苹果,柠檬汁,杨梅一起放到锅里,用小火慢慢煮,我煮了一个半小时,在期间,偶尔翻下,怕粘锅

5、煮到水分差不多了就关火,放凉

6、三个酸奶瓶子,用开水煮下,消毒,用干水,等杨梅酱凉后装进入密封就可以了,自己试了下,味道不错,第一次也能这样成功
杨梅的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、抗癌、去痧等功效;可与蜂蜜、马蹄搭配;与鸭肉、猪肚、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养阴生津、润肺、解毒等功效;可与五味子、鸭梨、高粱搭配;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有安眠、补脑养血、促进胃肠蠕动等功效;可与洋葱、香蕉、桃子搭配;与沙丁鱼、胡萝卜、紫甘蓝相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有延缓衰老、化痰、抗菌消炎等功效;可与鸡肉、羊排、蜂蜜搭配;与胡萝卜、山楂、山楂+牛奶相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、除口臭、疗疮去酒毒等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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