| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 奶香吐司热量/卡路里1406千卡 | |||

1、除黄油外,把所有原料放入面包机,选择揉面程序15分钟,加入黄油,继续揉20分钟。

2、基本上已经到完全扩展阶段

3、手工又揉了几下,竟能出手套膜了,比纯手工揉面省事多了。面团在室温下发酵到2.5倍左右大。

4、把面团分成3份,揉圆并放在室温下醒发15分钟。

5、取一个醒发好的面团,用擀面杖擀成长条状面片。

6、折叠两下,再擀,再折叠,再擀成长条状,宽度和吐司模的宽度一致。(此步可省略)

7、将擀好的面片从上而下卷起来,一定要卷紧哦。

8、把卷好的面团收口朝下放入吐司盒底部,用同样的方法卷好其他两份面团,依次排入土司盒底部,盖温布进行最好发酵。发酵到面团长到吐司盒九成满,在发酵好的吐司表面刷一层全蛋液,即可放入预热好的烤箱烤焙。165度,35分钟左右。

9、出炉后的吐司,放在冷却架上冷却

10、掰开看一下

11、看看内部组织,想不想吃啊

12、热的就撕着吃了,如果要切片的话,一定要等放凉哦,我家小妞喜欢抹点沙拉酱,夹几片牛肉,也可以抹点别的果酱,喝杯牛奶,我们的美味早餐
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、养血发胎、防细菌感染等功效;可与银鱼、西红柿、桂圆肉搭配;与红薯、地瓜、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有滋阴、促进伤口愈合、除口臭等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美容养颜、预防骨质疏松、美白等功效;可与黑豆、蜂蜜、桃搭配;与巧克力、橘子、红糖相克,同食可能会引起不适;
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