| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 449克 | 罪恶的盐酥鸡热量/卡路里1302千卡 | |||

1、亲爱的鸡大腿(* ̄︶ ̄*)

2、脱骨去皮

3、切大块,酱油,料酒,鸡蛋,葱姜蒜粉混合腌制10分钟

4、面粉淀粉混合备用

5、按顺序摆好

6、起锅热油,油温够时转中火,将鸡肉裹匀粉下锅炸3分钟左右

7、捞起静置1分钟

8、回锅再炸1分钟

9、成品~~依个人口味撒上椒盐
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、促进食欲、防癌等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、健脑益智、解热烦等功效;可与桂圆肉、羊排、基围虾搭配;与牛奶、菠萝、红薯相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气生津、预防便秘、大便秘结等功效;
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