| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 665克 | 疙瘩汤热量/卡路里1291千卡 | |||

1、面粉放盆,用小碗装水一点一点的往里倒,用筷子和面,始终保持一点水就用筷子和开,盆里看不到水,下锅前效果如图。

2、把葱丝姜丝放水里,把水烧开。

3、西红柿切好,鸡蛋搅拌好待用。

4、水开后把疙瘩用筷子划到锅里,把堆到一起的疙瘩用筷子划开。倒进西红柿。水再次开后将鸡蛋按水开的地方倒下去,一般是锅边开的快,然后用筷子将西红柿鸡蛋搅匀。出锅前放盐,香油。色香味俱全的疙瘩汤就大功告成了^ω^
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、止渴、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛雀斑、增强免疫力、促进消化等功效;可与三文鱼、芹菜、卷心菜搭配;与草鱼、桂鱼 、石榴相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防癌症、润肺利咽等功效;可与菠菜、圆生菜、桂圆肉搭配;与田鸡、糖精、味精相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、抗癌、滋阴补阳等功效;可与腹部牛肉、牛腱子肉、前腿牛肉搭配;与素肚、大枣、油皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、杀菌、治肝顺胃等功效;与豆馅、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
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