| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 甜玉米粒 | 克 | 65千卡 | 61千卡 | ||
| 总量 | 521克 | 多彩培根焖饭热量/卡路里1750千卡 | |||

1、培根切碎,大米淘净,玉米粒与豌豆解冻,备用;
锅入少许橄榄油,

2、
热后放培根,炒至变色;

3、倒入玉米粒和豌豆,

4、炒匀后下喜欢的酱;

5、倒入大米炒一分钟;

6、倒入基本盖过食材的水,大火煮开后转中小火;

7、二十分钟左右,期间翻拌几次,至水分被完全烧干,米膨胀至两倍大即可
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、提高免疫力、益脾胃等功效;可与枇杷、黑豆、桂圆肉搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有开胃、祛寒、健脾等功效;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解乳石毒、益中气、止泻痢等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
甜玉米粒的热量61千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
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