| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 547克 | 小馄饨热量/卡路里1759千卡 | |||

1、猪肉剁成泥,生姜切成末,两者混在一起加入食盐拌匀

2、用一根筷子挖适量肉黏在馄饨皮的一角

3、用筷子一卷

4、卷好后抽出对折捏紧

5、包好了

6、碗里放入适量油、盐、生抽、醋、香葱末,还可以放入适量紫菜和虾皮,家里没有我就没放了

7、倒入适量开水拌匀

8、锅内适量水煮开后倒入包好的小馄饨,煮至都浮起就熟了

9、煮好的馄饨倒入之前准备好的汤碗中拌匀就可以吃啦,爱吃辣的可以加辣椒油
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、润肌肤、滋阴等功效;可与枇杷、豆腐皮、大蒜搭配;与海虾、茶叶、首乌相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、解毒、解鱼蟹毒等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、治疗高血压、通阳等功效;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、清理胃水、止血等功效;与芒果、青芒果相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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