麻香鸡翅的热量和减肥功效

1、鸡翅切好，清水浸泡20分钟，可以除去杂质与血水

2、鸡翅焯水。。知道水面上浮上许多血块即可

3、准备一碗水（或冰水），把鸡翅放入清洗，放水里冲也可以，这样鸡皮比较Q。

4、倒少许油和糖，慢火熬糖汁。。

5、直到锅里冒泡泡后，下鸡翅快速翻炒。。挂糖衣，上色均匀后，装盘备用。

6、重新倒入少许油，倒入葱，酱，蒜，麻椒粒爆香。

7、倒入事先准备好的酱油调料。

8、倒入炒好的鸡翅。。直接用汤汁浇灌也可。。我为了鸡翅更入味，就倒回去小炒一会。。

9、快速翻炒，鸡翅入味即可。出锅前洒上少许芝麻。