| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 34千卡 | 341千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 160千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 245.5克 | 巧克力坚果意大利脆饼热量/卡路里821千卡 | |||
 热量821千卡,相当于擦玻璃274分钟消耗的热量180 | |||||
1、黄油软化加盐、细砂糖放入碗中用打蛋器搅打均匀。
2、牛奶和鸡蛋液混合，倒入黄油中，搅拌成糊。
3、面粉、可可粉、泡打粉、小苏打混合过筛加入刚才的糊糊里。
4、加入核桃仁和葡萄干
5、面团做好后整形成长棍型，烤盘铺油纸或油布。
6、烤箱预热160°，烤15分钟左右。具体情况看面团的状态，根据自己烤箱调整，一般外壳稍微有点硬就可以了，烘烤中面团会鼓胀裂开，这就是快好了的迹象
7、拿出烤箱放凉，等不烫手了，找把快刀将面团切1~2厘米厚的片
8、继续放回烤箱，这次预热130度，我是足足烤了25分钟。饼干在烤箱里完全干透了，就可以拿出来了。剩下的就是放凉，然后开吃啦！
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、滋阴润燥等功效；可与牡蛎 、明虾、辣椒搭配；与茶叶、田鸡、菠萝相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有防止冠心病、预防心脏病、缓解神经衰弱等功效；可与糯米、枸杞、山药搭配；与虾、皮皮虾、海鲜相克，同食可能会引起不适；
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