| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 395克 | 营养早餐-西红柿鸡蛋面热量/卡路里159千卡 | |||
1、西红柿洗净,切小块;葱姜切末,香菜切小段备用
2、炒锅放油烧制温热,下葱姜末炒香,放西红柿继续翻炒至出汁,加水烧开

3、水煮沸后关小火,打入三个荷包蛋(三人份早餐),盖锅盖煮至鸡蛋成型,

4、开中火,下入面条,煮熟放盐和香菜调味即可
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、清热生津、促进消化等功效;可与西兰花、菜花、西葫芦搭配;与鲢鱼、鲇鱼、河蚌相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、预防动脉硬化、润肺利咽等功效;可与桂圆、牡蛎 、苋菜搭配;与菠萝、茶叶、地瓜相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进胃肠蠕动、温胃散寒、开胃醒脾等功效;可与羊骨、虾、羊排搭配;与黄瓜、排骨、猪肝相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、预防蛀牙、帮助消化等功效;与小豆、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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