| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 25千卡 | 246千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 293千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 219克 | 抹茶戚风蛋糕热量/卡路里442千卡 | |||
 热量442千卡,相当于现代舞92分钟消耗的热量288 | |||||
1、将橄榄油和混合后加入抹茶粉，再筛入面粉，用刮刀拌匀。
2、用工具把蛋清和蛋黄分离，将蛋黄和上一步骤的面粉糊搅拌均匀。
3、蛋清中加入少许盐、塔塔粉、糖，打发成型，注意哦成败的关键在于打发成型一定要到位，打到筷子可以直立蛋清中为止。然后将打发好的蛋清先倒三分之一到面粉糊里拌匀，然后倒入剩下的快速拌匀。
4、还有一分钟大作马上呈现~
5、Duang~ Duang~ Duang~美食来袭，虽然不太好看，但是第一次做，很有成就感~
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与干辣椒、紫菜、海虾搭配；与鹅蛋、红薯、豆浆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、预防骨质疏松、美容等功效；可与蜂蜜、木瓜、甘蔗搭配；与西兰花、鸡蛋、钙粉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、除热、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降脂、抗病毒菌、防辐射等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
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