| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芦笋 | 克 | 35千卡 | 14千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 256克 | 清炒芦笋皇子菇热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡,相当于擦洗地板10分钟消耗的热量228 | |||||
1、芦笋斜切5公分左右长段
2、皇子菇切厚片（不超过一公分）。切太薄口感没那么好。
3、热油下芦笋翻炒一分钟，断生即可，盛出待用。
4、中火热油将皇子菇煎至两面微黄。
5、煎出来的皇子菇更香口感更爽甜。
6、加入芦笋大火翻炒半分钟，加适量盐，出锅。
7、成品
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提高机体代谢能力、消除疲劳、改善心血管等功效；可与大闸蟹、冬瓜、银杏搭配；与瓠瓜、西葫芦、羊肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、消炎、清污解毒等功效；与赤豆、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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