| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 623克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里1114千卡 | |||
 热量1114千卡,相当于喷射雪橇159分钟消耗的热量420 | |||||
1、大米入高压锅打30分成大米粥。
2、瘦肉用水焯下，切丝。皮蛋切小丁
3、把材料倒入打开的锅中开火继续煮两三分钟，搅拌均匀，加盐，鸡精，盛出撒葱花！美味哦！！！
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、促进消化、益脾胃等功效；可与绿豆、板栗、白果搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有去大肠火、凉肠、去热等功效；与红糖、黄鳝、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、补肾养血、润燥等功效；可与魔芋、蕨菜、白菜搭配；与驴肉、鹌鹑、海虾相克，同食可能会引起不适；
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