| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 黄椒 | 克 | 9千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 933克 | 彩椒牛肉馒头盒子热量/卡路里1361千卡 | |||

1、牛肉洗净,切丁,用适量胡椒粉、生粉、酱油抓匀备用。

2、彩椒切碎。

3、锅内烧热油,放入蒜瓣炒香。

4、闻到蒜的香味时,马上放入牛肉。

5、大火快速翻炒,炒至牛肉丁全部散开,变色时,加盐调味。

6、放入彩椒。

7、稍微翻炒几下就可以了。加盐调味出锅。(因为是给孩子吃,所以调料用的相对较少,其实出锅前加点鸡精进去味道更好)。

8、取蒸好的馒头,用勺子把馒头挖成盒子的形状待用。

9、将炒好的彩椒牛肉馅填入馒头盒子中即可。

10、成品图。
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消水肿、补脾胃、抗衰老等功效;可与茭白、水芹菜、葱搭配;与栗子、木耳菜、橄榄相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、促进血液循环、促消化等功效;可与兔肉、糙米、鸡蛋搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、防感冒、帮助消化等功效;可与基围虾、鸡蛋、北极虾搭配;与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
黄椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;
馒头的热量221千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善贫血、益精气、增强免疫力等功效;
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