| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 237克 | 虫草花山药大骨汤热量/卡路里135千卡 | |||
 热量135千卡,相当于空中蹬腿运动45分钟消耗的热量180 | |||||
1、将脊骨斩断。
2、虫草花称量好，用凉水浸泡10分钟。
3、山药去皮切块。
4、脊骨开水焯一下飞去血沫清洗干净。
5、锅内加够水，加入脊骨、山药、姜片、葱段。
6、大火滚开后，加入浸泡的虫草花和水。
7、中小火炖一个小时，加入枸杞，放少许盐提味。
8、美味养生的汤煲。
脊骨具有滋补肾阴、填补精髓等功效；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾补肺、助五脏、益胃补肾等功效；可与韭菜籽、鸭翅、乌鸡搭配；与香蕉、虾、甘遂相克，同食可能会引起不适；
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