| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | ||
| 消化饼干 | 克 | 520千卡 | 473千卡 | ||
| 总量 | 364克 | 重乳酪蛋糕热量/卡路里1255千卡 | |||
 热量1255千卡,相当于摇摆舞279分钟消耗的热量270 | |||||
1、全家福，乳酪我选择的安佳！消化饼干是西班牙的那种，超市20块，某宝10块购！消化饼干4片，压碎，与融化的黄油完全搅拌后，倒入模具。压紧后放入冰箱冷藏！
2、乳酪黄油，称重，隔水融化！乳酪软了后才可以加入糖粉
3、消化饼干压碎后与黄油搅拌均匀，放入模具后压紧。放入冰箱冷藏！
4、奶酪软后加入糖粉
5、用打蛋器搅拌至糖融化即可
6、加入鸡蛋，一颗一颗加入，融合在一起后，加入下一颗
7、倒入牛奶，不好意思手抖了！
8、玉米淀粉过筛！不要偷懒，预热烤箱，选择蛋糕模式！陌默认160度，时间1h即可！
9、将搅拌好的糊糊，倒入模具！
10、水浴烤盘内倒入热水！烤箱选择蛋糕模式，烤1小时即可！温度160度！
11、夜已深沉，图不够美，但绝对好味！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、养血发胎、保护肝脏等功效；可与生菜、基围虾、丝瓜搭配；与红薯、兔肉、豆浆相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、疗疮、除口臭等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、预防便秘、治疗便秘等功效；可与桃、香蕉、甘蔗搭配；与空心菜、香椿、菜花相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、宽肠胃、和胃等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效；
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