| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 咸鱼 | 克 | 324千卡 | 161千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 221克 | 蒸咸鱼热量/卡路里332千卡 | |||
 热量332千卡,相当于插花175分钟消耗的热量114 | |||||
1、准备食材
2、咸鱼放入温水中泡5-6小时（可根据咸淡程度，调整时间的长短），期间多次换水
3、之后，在咸鱼中间，放入葱，姜
4、及花雕酒
5、花雕酒，尽量抹匀鱼身
6、继续腌制20分钟，之后，开火
7、继续蒸25分钟
8、不烫手时，取出葱，姜
9、成品图。
咸鱼的热量161千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清热解毒等功效；与西红柿相克，同食可能会引起不适；
葱段具有增强食欲、滋阴补阳、预防感冒等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、促消化、活血驱寒等功效；可与慈姑、牛腩、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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