| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 125千卡 | 25千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 77千卡 | 153千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1119克 | 徐州韭菜盒子热量/卡路里2106千卡 | |||

1、一,韭菜洗净备用

2、二,晾半干

3、三,切好韭菜,与炒好的鸡蛋,虾皮拌匀为馅儿

4、四,和面,烙饼,摊好馅儿

5、五,放到电饼铛里面,设置“煎油饼”档 反正各三分钟

6、六,出锅,切开上桌,等夸奖
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有润肠通便、散瘀、解毒等功效;可与黄豆芽、鹌鹑蛋、海虾搭配;与牛里脊、白酒、虾皮相克,同食可能会引起不适;
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防动脉硬化、养血发胎等功效;可与菠菜、辣椒、小米搭配;与地瓜、桔子、红薯相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有保护心血管、降血压、治疗高血压等功效;可与南瓜、小白菜、白菜搭配;与红枣、菠菜、橄榄相克,同食可能会引起不适;
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