| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 483克 | 泡椒牛肉热量/卡路里456千卡 | |||
 热量456千卡,相当于曼波舞152分钟消耗的热量180 | |||||
1、1原料图
2、2泡椒切段，青椒切块，大蒜切片，葱姜切末
3、3牛肉切片，用圆葱 胡椒面 料酒 湿淀粉 油腌十分钟
4、4锅放油，把牛肉放锅中炒变色出锅
5、5另起锅，放油，放葱姜蒜爆香
6、6放入泡椒中小火炒，
7、7放入牛肉炒
8、8加入青椒块，放料酒 少许水 鸡精出锅
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚养血、滋养脾胃、强筋壮骨等功效；可与草菇、芋头、姜搭配；与橘子、海螺、栗子相克，同食可能会引起不适；
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有增加食欲、保健皮肤、增强体力等功效；可与北极虾、白菜、茄子搭配；与胡萝卜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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