| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 37千卡 | 74千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 684千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 南瓜发糕热量/卡路里1661千卡 | |||
 热量1661千卡,相当于空中蹬腿运动554分钟消耗的热量180 | |||||
1、椰蓉和2勺糖混合
2、在椰蓉中，加入蒸熟的南瓜泥
3、搅拌至糖融化，这就是椰蓉南瓜馅了
4、在低筋面粉中加入蒸熟的南瓜泥和糖
5、用温水开酵母，混合面粉，揉搓成面团，醒20分钟
6、将面团分成4小块，用擀面杖碾
7、碾成面皮如盘子大小（不要太薄），即可
8、在盘中抹油，铺上一层面皮，再在面皮上铺上椰蓉南瓜馅
9、重复这样，一层一层铺，一共3层馅4层面皮，最后在面皮上按上紫薯片碎花
10、放置30分钟，等面团发胀至原来的2倍
11、上锅蒸20分钟
12、满满的一盘南瓜发糕的大功告成了！吃起来有甜甜的南瓜味和丝丝的椰蓉味，很是不错哦
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、降血糖、保护胃粘膜等功效；可与墨鱼、燕麦、牛里脊搭配；与海鱼、大花蟹 、基围虾相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有驻颜美容、补充营养、杀虫消疳等功效；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、通便、强肾阳等功效；可与牛奶、米面、排骨搭配；与鸡肉、鸡胸脯肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
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