| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 薯片 | 克 | 377千卡 | 547千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | ||
| 总量 | 762克 | 寿司热量/卡路里1103千卡 | |||

1、先把米饭煮好,调上味道,按适量的加醋、糖、盐(我用柠檬汁代替醋,我用量做的是两条寿司)

2、把黄瓜、胡萝卜、火腿肠切条形,蛋炒熟,薯片弄碎。

3、取一片海苔,把米饭铺在海苔上铺平,按喜欢的口味把胡萝卜……等等放上去,就一圈圈的卷起来。

4、卷好后切开摆盘!
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、下气、润肺祛痰等功效;可与狗肉、黄豆、圆白菜搭配;与辣椒、山药、柚子相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、防酒精中毒、健脑安神等功效;可与绿豆芽、虾米、墨鱼搭配;与杨梅、芦柑、包菜相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋阴、补虚、生津液等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、滋阴润燥、美容护肤等功效;可与桂圆肉、韭菜、生菜搭配;与雪莲果、鹅肉、田鸡相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗肿瘤、促进智力发育、预防过敏等功效;可与西兰花、猪肚、豆腐搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
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