| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 567克 | 泰式芒果糯米饭热量/卡路里883千卡 | |||

1、泰国香糯米,用60ml的量杯盛一杯香糯米,洗净

2、把100ml椰浆倒入微波专用碗中,加1勺白糖、1/6勺盐

3、将香糯米倒入椰浆中,再加入50ml清水,浸泡1小时

4、制作topping:淀粉加2勺清水搅匀,奶锅中加入30ml清水、1勺白糖加热融化,再加入淀粉水、50ml椰浆不停搅拌至烧开,关火晾凉

5、香糯米蒸好后取出放盘中晾凉,芒果去皮、切丁放在香糯米旁

6、准备食用时,再将topping淋在上面即可
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛风、解渴祛暑、润颜等功效;可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配;
清水的热量1千卡(每100克);
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美化肌肤、治便秘、预防便秘等功效;可与猪肉、鸡肉搭配;与食盐、大蒜、精盐相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、预防蛀牙、呵护咽喉等功效;与红豆、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、去酒毒、舒缓肝气等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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