| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 160千卡 | 32千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 627克 | 剁椒昨日重现热量/卡路里796千卡 | |||
1、小葱切末
2、金针菇去根,洗净沥水,摆盘
3、红朝天椒剁碎(很辣记得带一次性手套操作,不吃辣的朋友可以买红椒代替),撒盘中金针菇上
4、上烧开的蒸锅蒸6分钟
5、出锅撒上葱花,倒入适量蒸鱼鼓油,浇上少许热油
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗疲劳、抗肿瘤、降血脂等功效;可与豆腐、猪肚、西兰花搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、预防感冒、增强体质等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、腐竹、香干相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防心血管硬化、降血压、血管硬化等功效;
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