| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 1089克 | 炸酱面热量/卡路里3073千卡 | |||

1、五花肉剁碎,洋葱切丁,土豆切丁。2、热锅,倒入适量的油,把肉末放进去,快速翻炒,然后放入洋葱丁,土豆丁,翻炒几下。3、之后依次倒入酱油,味精,胡椒粉,花椒面,翻炒。4、最重要的一步,根据个人口味倒入适量的老干妈,盐。5、然后倒入适量的水,等土豆变软就可以了。熬成稠糊状的炸酱就可以了。

2、另坐一个锅,倒入适量的水,水开了之后把面条煮进去,面条熟了把炸酱浇上去,伴起来就可以吃啦!!!呼呼呼!好好吃!好好呲!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、补充蛋白质、补肾养血等功效;可与白菜、山楂、萝卜搭配;与鹌鹑、香菜、菱角相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、帮助消化、防癌等功效;可与牛肉、小米、猪肝搭配;与小龙虾、虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、美容、减肥等功效;可与牛肉、醋、豆角搭配;与西红柿、圣女果、香蕉相克,同食可能会引起不适;
老干妈的热量598千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、帮助消化、杀菌等功效;与赤豆、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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