| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 353克 | 三拍黄瓜热量/卡路里524千卡 | |||
 热量524千卡,相当于足球75分钟消耗的热量420 | |||||
1、原料图1
2、原料图2
3、青瓜用刀背拍成随意的条状
4、切成自己喜欢的长度，放入大碗中
5、大蒜和干辣椒切碎
6、取一小碗倒入生抽、米醋、蜂蜜、盐和糖，倒入适量凉白开备用
7、锅内入少许油，放入花生米
8、小火炒至花生米变成金黄色，捞出晾凉备用
9、原锅倒入适量油，入蒜沫和干辣椒碎炒香
10、把锅里的所有东西倒入先前调的味汁中，搅拌均匀
11、把小碗中的味汁倒入盛青瓜的大碗中，搅拌均匀，腌制20分钟以上
12、取出装盘，撒上熟花生米即可
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有降血压、补脾、润肺化痰等功效；可与鲤鱼、黄豆、红枣搭配；与蕨菜、黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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