| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 咖喱 | 克 | 830千卡 | 415千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 1519克 | 椰香咖喱鸡饭热量/卡路里2778千卡 | |||

1、所有材料切成粒

2、黄油下锅,爆香洋葱。
2、放进鸡肉粒,炒至变色。
3、加入土豆粒、红萝卜粒翻炒。
4、加入调味料盐、料酒、黑椒粉。
5、加水没过材料,小火焖20分钟。

3、加入青椒、咖喱块,煮5分钟。
2、加入适量椰浆、淀粉水,煮至浓稠,起锅。

4、装盘,完成。
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有调月经、添髓、补虚填精等功效;可与薄荷、豇豆、茼蒿搭配;与芝麻、基围虾、菊花相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、和胃、和中养胃等功效;可与牛腩、牛肉、牛里脊搭配;与香雀、圣女果、柿子相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有化痰止咳、补中、促进消化等功效;与首乌、地黄、人参相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、防感冒、缓解疲劳等功效;可与黑木耳、猪肝、糙米搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、延缓衰老、杀菌等功效;可与排骨、鸡蛋、玉米搭配;与皮皮虾、黄豆、虾相克,同食可能会引起不适;
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