| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 170克 | 自家炒饭热量/卡路里852千卡 | |||
 热量852千卡,相当于打篮球142分钟消耗的热量360 | |||||
1、備料：泡枸杞、切姜粒、切培根片「指甲片大細」、切菜心粒
2、由於米飯是剩下，從冰箱取出常溫待炒。
1.先爆香姜粒
2.接著關火用鍋餘溫炒培根片「只須翻幾下即可」
3.開火炒菜心粒
4.然後炒米飯
5.待米飯已有點縮水就打雞蛋在飯面上，直接用鍋鏟攪雞蛋黃炒「用小火或餘溫」
6.把預先泡的枸杞放在一齊炒「由於有點水份用小火炒」
7.最後放點麻油炒～～～就完成了
3、各位可以根據個人喜好，各種伴碟甚麼滴～
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有消食、健脾、开胃等功效；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有滋补肝肾、滋肾、补肝等功效；可与山楂干、银耳、决明子搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护血管、抗衰老、降血压等功效；
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