| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 饺子皮 | 克 | 1265千卡 | 253千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 540克 | 冰花煎饺热量/卡路里1411千卡 | |||
 热量1411千卡,相当于粉刷470分钟消耗的热量180 | |||||
1、将2汤匙淀粉以1:10的比例调成水淀粉备用，平底锅热锅后放少量油加热，将饺子码进锅内稍煎定型
2、沿锅边加入水淀粉，加盖中火闷10分钟，待锅内水分挥发后，淀粉自然形成冰花状，扣一个盘子在饺子上翻过平底锅装盘即可
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、补虚损、健脾等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、和胃、宽肠胃等功效；
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