| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 88千卡 | 22千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 444千卡 | 355千卡 | ||
| 大米 | 克 | 489千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 腊味南瓜饭热量/卡路里1021千卡 | |||

1、南瓜切小块。

2、胡萝卜切丁。

3、香菇木耳泡发切碎。

4、腊肉切丁。

5、热锅下入猪油,先煸炒腊肉变色。

6、再一次下入胡萝卜,南瓜,木耳和香菇煸炒。

7、加入生抽和蚝油和适量盐调味。

8、电压力锅中倒入事先泡好的糯米和大米,比例1;1.

9、再加入炒好的南瓜。

10、高压锅排骨档,出锅撒入葱花加盐和鸡精调味即可。

11、成品
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保护胃粘膜、防癌治癌、治疗高血压等功效;可与牛腩、鲈鱼、芦荟搭配;与木瓜、小白菜、大花蟹 相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止虚汗、护发明目、延年益寿等功效;可与赤小豆、兔肉、葡萄搭配;与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有中和胃酸、润肠通便、缓解胃痛等功效;可与荷叶、绿豆、桂圆搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
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