| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 菠萝炒饭热量/卡路里903千卡 | |||

1、蒜苔洗干净切丁段

2、胡萝卜切丁段,热水焯一下

3、菠萝对半切开,挖空肉

4、菠萝蛊做好,备用。

5、炒鸡蛋蒜苔胡萝卜火腿丁菠萝块儿米饭(我用的是二米饭)

6、炒完装入菠萝蛊内,上火篜

7、完工
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、保健、促进食欲等功效;可与鸡肉、猪肉、白茅根搭配;与鸡蛋、萝卜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、止泻、通血脉等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、润肺利咽、防细菌感染等功效;可与荠菜、干贝、银鱼搭配;与牛奶、茶叶、田鸡相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、抗癌、利尿等功效;可与卷心菜、圆白菜、大米搭配;与柚子、柠檬、樱桃相克,同食可能会引起不适;
蒜苔的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有补虚、降脂、治疗便秘等功效;可与乌鸡、木耳、黄鱼搭配;与韭菜相克,同食可能会引起不适;
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