| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 307克 | 尖椒丝瓜热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡,相当于哑铃20分钟消耗的热量180 | |||||
1、把青、红尖椒、姜蒜切碎。
2、把丝瓜刮皮洗净。
3、把丝瓜切成长条形的薄片。
4、热锅放入菜籽油，油热放入花椒、尖椒和姜蒜、胡椒、盐中火翻炒出香味。
5、放入丝瓜。
6、把丝瓜翻炒均匀。
7、待丝瓜炒出汤汁，并且柔软时加入味精即可。
8、最后把带着清香辣味的丝瓜装盘。
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经、凉血解毒、解毒等功效；可与五花肉、明虾、虾米搭配；与菠菜、芦荟、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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