| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 152千卡 | 76千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 22千卡 | 37千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 519千卡 | 346千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 212千卡 | 212千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 919克 | 点心—土豆饼热量/卡路里2114千卡 | |||
1、将土豆,胡萝卜用刨丝器刨成细丝,浸泡在水里。
2、将火腿切成小颗粒,将葱切成葱花。
3、用电子秤称取150g面粉和75g玉米淀粉(最好面粉过筛)。再重复一次。两份各225g的面粉原料分两个碗防置。

4、将土豆丝,胡萝卜丝,火腿粒,葱花倒进盆内,倒入一份面粉原料。打四个蛋,搅拌。
另一份面粉加水,搅拌程稀释状倒入盆内继续搅拌。程图中情形。
根据个人喜好加盐和黑胡椒粉。

5、用少许橄榄油,在烤饼锅上进行煎制。
6、将饼煎制油亮发黄,即可食用。

7、健康早餐制作完毕。
8、还可以作为点心小吃哦。
让我们一起尝试吧。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、调中、美容等功效;可与豆角、豇豆、牛里脊搭配;与香雀、螃蟹、西红柿相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、益肾、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有润肠通便、大便秘结、治便秘等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、帮助消化、抗癌等功效;可与大米、蜂蜜、西兰花搭配;与水萝卜、猕猴桃、山楂相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肌肤、补钙、补虚等功效;
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