| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
| 泡椒 | 克 | 53千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 772克 | 泡椒凤爪热量/卡路里1379千卡 | |||
 热量1379千卡,相当于写字766分钟消耗的热量108 | |||||
1、鸡爪洗净，去除指甲，放入料酒 花椒 姜片煮十分钟，用筷子可以戳得动鸡爪即可。ps:鸡爪不要煮太久煮太烂不然会影响口感。
2、将鸡爪捞出不断用冷水冲洗掉油脂，待彻底冷却后将每个鸡爪切成两到三块，不切一整个也行。
3、用能密封的容器加入买好的泡椒 鸡爪，泡椒水要盖过鸡爪，泡椒水不够加饮用水 盐 料酒 醋 白糖适量，放入冰箱密封两天。
4、两天以后得鸡爪更入味，尽情享用美味吧~
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛脂降压、养颜护肤、消除皱纹等功效；可与油菜搭配；
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有增加食欲、保健皮肤、促进血液循环等功效；可与豆腐、茄子、虾搭配；与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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