| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 632千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 26千卡 | 517千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 35千卡 | 354千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 603克 | 蜂蜜面包热量/卡路里2032千卡 | |||
 热量2032千卡,相当于挖煤339分钟消耗的热量360 | |||||
1、把高粉低粉酵母糖盐牛奶鸡蛋泡打粉混合，揉到扩展阶段（可以抻出不结实的薄膜，破洞的边缘呈锯齿状）即可，盖上保鲜膜发酵到两倍大，排气。
2、分成8份，松弛10分钟
3、擀成长椭圆，卷起
4、再松弛10分钟，中间一切两半
5、糖5g，低粉10g，糖5g混合，把面包坯切面沾水，再蘸料，竖直排入烤盘，中间用拇指按洞
6、放入烤箱，下面放盆热水，发酵两倍大
7、底部倒油，表面刷油，撒上白芝麻
8、烤箱预热225度，中层15分钟，出炉后，蜂蜜加水调匀，趁热刷上蜂蜜水（稍有些过火），但味道很好
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与北极虾、明虾、干贝搭配；与雪莲果、鹅蛋、豆奶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、除口臭、保肝解毒等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、治肝顺胃、祛除腥膻之味等功效；与小豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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