西葫芦饺子的热量/卡路里_西葫芦饺子的做法

1、猪瘦肉切丁，加入上述调味料，各适量。加入油，搅打上劲儿！放一旁备用
2、两小碗面加入一勺盐，加入水，揉成光滑的面团。
3、面团成形，用湿毛巾盖上，饧一会。这个空当开始摘韭菜，处理角瓜（西葫芦）。
4、我用的是嫩角瓜，去皮直接用插板插成细丝。放入3茶匙盐，沙出水。
5、韭菜洗干净切碎。
6、切完韭菜，角瓜里的水也沙的差不多了。用手挤出水份，和少量韭菜放入肉馅中。（我和婆婆吃素馅的，所以调了两种馅。肉馅中的韭菜放一点就可以，就是当葱花用。素馅的只有角瓜和韭菜也很鲜。用的调料和上述一样。）
7、都弄完面也就饧好啦，擀成面饼开包吧！
8、包好后下锅煮好，开动啦！

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、补虚、滋阴等功效；可与圆茄子、芦笋、木瓜搭配；与甘草、红豆、首乌相克，同食可能会引起不适；

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、益肝健胃、行气理血等功效；可与黄豆芽、鹌鹑蛋、猪肉搭配；与牛肉、虾皮、牛奶相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、除脂美容、止血等功效；与红豆沙、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；

十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有增加食欲、调味、提鲜等功效；

味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；

西葫芦饺子的热量和减肥功效