| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 373克 | 香煎鸡胸肉热量/卡路里850千卡 | |||

1、锵锵锵锵~~~超市买的冻鸡胸肉~~~来让我们用刀横切成2片或者3片。(不用太薄,大概每片一厘米厚就好)

2、调料们~~~盐、黑胡椒粉、淀粉、酱油和辣椒油。辣椒油我用的是老干妈风味鸡油辣椒里的油_(:3」∠)_

3、抹调料的步骤忘了拍呜呜呜。。反正根据自己的口味给酱油、盐和胡椒粉辣椒油,我喜欢吃胡椒所以撒了好多好多。因为有酱油,所以只用再给一小勺盐就行。重点是淀粉喔!要保证鸡肉的每一寸肌肤都裹满了淀粉~~~这是保证鸡肉做出来嫩的关键。

4、把调料和鸡肉抓匀(我直接用手的…爱干净的亲们可以戴上一次性手套哈),用保鲜膜包起来(づ ̄ 3 ̄)づ~~~

5、放进冰箱冷藏室,冻20分钟以上~~~保证入味和肉质香嫩~~~
6、这一步又。。。又忘了拍。。。就是不粘锅烧热!油可放可不放,放的话就只用薄薄刷一层就行,把鸡肉铺进去,然后迅速转中火盖上锅盖(这是为了模拟烤箱的环境),正反两面各煎两分钟。

7、正反两面各煎两分钟之后,起锅!

8、近看有没有很诱人~~~

9、盛碗米饭,炝个生菜,再热杯牛奶~~~刚刚煎好的鸡胸肉切条摆盘(〃 ̄ω ̄〃ゞ

10、开吃!!!
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、补虚健胃、益气等功效;可与油菜、冬瓜、板栗搭配;与红薯、菊花、芝麻相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、止痒消肿、降低胆固醇等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、除脂美容、清理胃水等功效;与红豆沙、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促消化、健胃、温中下气等功效;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有通便、降血压、治疗高血压等功效;可与菠菜搭配;
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