| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 咖喱 | 克 | 282千卡 | 415千卡 | ||
| 总量 | 723克 | 土豆咖喱饭热量/卡路里684千卡 | |||
1、先把所有原料洗净,切块
2、锅内放油,放入洋葱炒出香味,接着放入胡萝卜和土豆翻炒,再放番茄,和肉

3、翻炒出香味,肉也变色了,加水,没过材料,大火煮开,转小火煮15~20分钟

4、胡萝卜,土豆可以用勺子一压就碎的时候加入咖喱,不停的搅拌,以便于咖喱充分融化到各个角落

5、咖喱融化了,口味重的可以适当再加些盐,根据个人口味来定。装盘即可
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋肝阴、解热毒、润肌肤等功效;可与菜花、木瓜、茄子搭配;与雪花梨、羊肝、荞麦相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、抗癌、润肺祛痰等功效;可与狗肉、羊排、草鱼搭配;与山楂、苹果、辣椒相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、抗癌、消炎等功效;可与猪骨、苹果、苦瓜搭配;与小龙虾、虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、生津止渴、抗衰老等功效;可与芹菜、卷心菜、圆白菜搭配;与虾、鲢鱼、咸鱼相克,同食可能会引起不适;
咖喱的热量415千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗癌、增进食欲、促进血液循环等功效;可与鳕鱼搭配;
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