| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 意面 | 克 | 630千卡 | 356千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 466克 | 中式意面热量/卡路里1034千卡 | |||
 热量1034千卡,相当于缝衣服689分钟消耗的热量90 | |||||
1、将胡萝卜，卷心菜元葱切丝备用。
2、炒锅放油将配料小火炒软，先炒元葱与胡萝卜，之后在放卷心菜。
3、锅中烧开水煮意面。
4、另起锅煎荷包蛋。
5、煮好的意面放入盘中
6、倒入生抽，老抽，蚝油，盐，糖搅匀。
7、倒入炒好的配菜丝搅拌。
8、拌好的意面上放入荷包蛋，在撒些芝麻就可以了。
9、成品。
意面的热量356千卡（每100克）；具有防贫血、促进发育等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、消食、胃肠蠕动等功效；可与比目鱼、狗肉、豆浆搭配；与山楂干、山楂、红枣相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防动脉硬化、防细菌感染等功效；可与干贝、西红柿、小米面搭配；与消炎片、田鸡、味精相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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