玫瑰磅蛋糕-帕玛森乳酪酸奶油磅蛋糕的热量和减肥功效

1、帕玛森乳酪磨成细粉

2、混合低粉，乳酪粉，泡打粉，盐，过成干粉混合物备用

3、混合粉筛三遍，直到乳酪碎也非常细腻（这个过程蛮折磨人的，但坚持后，成品入口会非常细腻）

4、因为乳酪碎有点湿，会附着在筛网上，需要手指稍许按压用力，才能使得它比较顺畅地筛漏。（三遍以后，果然很细腻）

5、模具抹油筛粉，放入冰箱冷藏。

6、黄油软化

7、黄油加糖粉，打发。

8、直到颜色变浅，呈羽毛状，非常膨胀。

9、准备好鸡蛋

10、慢慢加入蛋液，同时高中速打发。每次只加一勺，等完全打发均匀后再加下一勺。完全加入蛋液后继续中速打发至少3分钟至非常变白顺滑蓬松膨胀。

11、准备好酸奶油

12、加入1/4筛过的干粉混合物，切拌均匀；加入1/3酸奶油，切拌均匀；如此重复至完全切入。

13、倒入抹油撒粉的模具，略抹平

14、加入预热到175C的烤箱内烤至牙签插入无面糊带出，大概55-70分钟。

15、放凉10分钟后脱模，烤架上放凉，撒上糖粉后享用吧