| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生鱼 | 克 | 765千卡 | 85千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 243千卡 | 97千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 菌菇 | 克 | 28千卡 | 20千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 2319克 | 西红柿生鱼锅热量/卡路里1619千卡 | |||
1、黑鱼去骨,片成鱼片.
2、起油锅放入油,煸炒番茄、番茄酱、菌菇.煸炒好之后,起锅倒入汤锅,放入生鱼头、骨、豆腐,闷煮.熟后加入盐、糖、辣椒酱、味精.
3、起另一口锅,加水煮沸,放入丝瓜和鱼片汆熟,捞出放入汤锅.

4、烧热油+蒜泥,淋在鱼片上,撒上葱花后即可.
生鱼的热量85千卡(每100克);具有滋补、行水渗湿、澄清肾水等功效;可与首乌搭配;与茄子相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肤、抗衰老、治疗高血压等功效;可与三文鱼、山楂、茭白搭配;与海蟹、青鱼、南瓜相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抑制癌症、治疗高血压、生津止渴等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
菌菇的热量20千卡(每100克);具有镇痛、镇静、帮助消化等功效;可与豌豆、木瓜、鸡翅搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、活血、解暑除烦等功效;可与鸭肉、五花肉、基围虾搭配;与芦荟、菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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