| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 807克 | 紫甘蓝香菇饺子热量/卡路里1659千卡 | |||
 热量1659千卡,相当于飙车276分钟消耗的热量360 | |||||
1、看看原料吧
2、面粉加适量水和好饺子面。
3、醒面30分钟左右。
4、香菇去除根部，洗净。
5、切碎，挤去水分备用。
6、紫甘蓝洗净剁碎，挤去水分备用。
7、猪肉馅放酱油，香油，葱姜调匀。
8、把处理好的紫甘蓝和香菇放肉馅盆里。
9、加入盐味精，香油，拌匀，即成饺子馅。
10、醒好的面，做剂子，擀皮，包成饺子。
11、包好的饺子码整齐。
12、开水下锅煮饺子。
13、看看成品吧
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、养阴补虚、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防感冒、抗衰老、杀虫止痒等功效；可与虾米、木耳、紫菜搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有生津液、止消渴、补虚等功效；可与柿子、圆茄子、蕨菜搭配；与牛里脊、荞麦、香菜相克，同食可能会引起不适；
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