新疆羊肉镶馕的热量/卡路里_新疆羊肉镶馕的做法

中筋面粉 250做4个克、黑小麦全麦粉 100克、沙拉油 10克、砂糖 35克、酵母 2克、水 200克、熟的黑、白芝麻各15克、【糖水】二砂糖 5克、白开水 10克、【卤羊肉材料】羊后腿肉 300克、洋葱 1个、土豆 4个、老抽 1勺、生抽 2勺、黄酒 2勺、姜 1块、八角 3个、桂皮 1块、陈皮 1小片、小茴香籽 2克、大葱 1段

1、将馕的材料用一次搅拌法混合揉成面团。
2、松驰5分钟后平均分成4等份
3、搓圆后底部捏紧，再松驰5分钟。
4、擀成厚薄一样的直径18公分的圆饼。
5、用牛排扎孔针扎出均匀的气洞，室温下发酵半小时。
6、刷上糖水。
7、边缘折高些，以防在烤馕时互相粘连。
8、烤箱预热后，以上火230度，下火170度烤15分钟。没有上下火分开的烤箱就用平均200度15分钟也差不多。
9、【卤羊肉】在烤馕时准备卤羊腿。将所有香料扎在调料包内，羊腿上倒好老抽生抽酒，加水至没羊肉。以大火烧开后转最小火炖1.5小时。洋葱和土豆切小块后用油炒一下，在炖羊肉的最后半小时倒入，一起炖至起锅。

砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、抗氧化、滋阴等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、治疗高血压、祛痰利尿等功效；可与小米、牛肉、猪骨搭配；与蜂蜜、河虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、益气、和中养胃等功效；可与牛肉、醋、牛里脊搭配；与香蕉、石榴、圣女果相克，同食可能会引起不适；

老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

新疆羊肉镶馕的热量和减肥功效

新疆羊肉镶馕热量分析(可输入份量计算。数据仅供参考)

新疆羊肉镶馕的做法共9个步骤

食材主料/辅料

食材抗癌降血糖桂皮石榴在其中

食物战士能除亚硝酸盐大葱熟吃比生吃更健康