| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 528千卡 | 264千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 654千卡 | 654千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 96千卡 | 321千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 3千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 560.5克 | 养生红枣核桃蛋糕热量/卡路里2172千卡 | |||

1、把生核桃仁放入烤箱,200度烤大约5分钟,注意观察,不要烤过了,闻到香味就可以拿出来晾凉备用。

2、红枣去核切碎。如果是红枣干可以稍微加少许水泡十来分钟。

3、切好的红枣加入糖,一小碗清水,蜜糖,熬。 过程大约十五分钟,红枣变软烂(期间注意不停搅拌,以防粘锅)。

4、熬软的红枣起锅晾凉,加入鸡蛋液,搅拌均匀。再加入融化的黄油液,拌匀。

5、筛入拌匀的面粉和泡打粉混合物。最喜欢这个筛粉过程,像下雪一样美妙~面粉糊拌好后,加入之前烤好的核桃仁,混合均匀。

6、搅拌均匀的面糊装入模具,抹平,送入烤箱。上下火200度,烤箱中部,20分钟,然后150度,10分钟。后十分钟注意看蛋糕表面,以防烤过头。

7、叮~~香甜的蛋糕出炉了!香甜的红枣糕带着核桃的香脆,一点不比外面卖的差,而且绝对足料!!!
红枣的热量264千卡(每100克);具有预防高血压、增强食欲、抗癌等功效;可与薏米、黑豆、牛奶搭配;与银鱼、虾皮、海蟹相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有止咳、抗癌、缓解疲劳等功效;可与水芹菜、百合、阿胶搭配;与野鸡肉、鳖肉、山鸡相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、解热烦、美容护肤等功效;可与苋菜、玉米、牡蛎 搭配;与糖精、豆浆、牛奶相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、去酒毒、润肺生津等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1