干煸菜花的热量/卡路里_干煸菜花的做法

1、把洗好的菜花用手掰成一朵一朵，在开水里焯下菜花，捞出备用！
2、秘制酱汁，用水调好淀粉，加入酱油2勺，1勺香醋，1勺料酒，1勺糖，少许味精，少许盐，花椒面少许，孜然几粒，搅拌均匀。
3、开火，无水无油，空锅倒入菜花煸炒，把多余水份煸出去，倒出来备用。
4、热锅冷油，加入葱姜，煸出香味，加入蒜蓉辣酱少许，郫县豆瓣酱一勺，把豆瓣酱的生豆子味炒没加入切好的猪肉片，把肉炒变色，加入胡萝卜青椒片，一分钟后加入煸好的菜花，把酱的颜色均匀炒至覆盖每朵菜花。
5、加入调制好的酱汁，来回翻炒。直至酱汁完全被菜花吸收，出锅前撒上孜然芝麻，翻几下即可出锅！

菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强人的体质、解毒、利尿通便等功效；可与西红柿、芹菜、牛里脊搭配；与笋瓜、牛奶、猪肝相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、增加食欲、消食等功效；可与菠菜、香菜、香菇搭配；与冬虫夏草、白萝卜、茼蒿相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、解热、促进血液循环等功效；可与鸡翅、猪肝、鸡蛋搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、壮阳补阴、抑菌等功效；可与北极虾、樱桃、豆豉搭配；与杨梅、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、驱寒、增进血行等功效；可与芥菜、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

干煸菜花的热量和减肥功效