| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 408克 | 炸土豆丸子热量/卡路里428千卡 | |||
1、土豆洗净削皮,切块儿隔水蒸15—20分钟,软了就可以拿出来了。
2、趁热捣成泥,加入少许盐和胡椒粉花椒粉还有淀粉(可以随意搭配自己喜欢的口味没有局限性)。拌匀后再捏成丸子。

3、最后倒入油,油烧开后就可以放丸子啦!炸至金黄即可。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、和胃、抗衰老等功效;可与牛肉、豇豆、豆角搭配;与柿子、螃蟹、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有温中下气、消痰解毒、发汗等功效;
花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有止痒解腥、促进唾液分泌、治疗高血压等功效;可与架豆、龙牙豆、四季豆搭配;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有舒张血管、预防高血压、滋阴补阳等功效;可与北极虾、兔肉、基围虾搭配;与枣、杨梅、大蒜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、祛除腥膻之味、增进食欲等功效;与红豆馅、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
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