| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 母鸡 | 克 | 1935千卡 | 256千卡 | ||
| 党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 1183克 | 党参炖鸡汤热量/卡路里2165千卡 | |||

1、准备并洗净所有的材料,母鸡洗干净,保留整鸡,香菇、百合洗净备用,香菇可改花刀。

2、把葱、姜、草果、党参放入鸡肚子里

3、大火煮开后下香菇一起炖煮,撇出浮沫

4、一个半小时候,加入百合、山药,枸杞,再煮半小时

5、加入盐,喝汤。

6、吃肉。
母鸡的热量256千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋壮骨、补虚健胃、补精等功效;可与冬瓜、茼蒿、板栗搭配;与鲍鱼、兔肉、芥末相克,同食可能会引起不适;
党参的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有改善微循环、降低胃蛋白酶活性、抗溃疡等功效;可与麦冬、蛤蚧、乌鸡搭配;与藜芦相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、降低胆固醇、预防佝偻病等功效;可与扁豆、牛腩、马蹄搭配;与鹌鹑、鹌鹑蛋、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有尿频、白带多、肾经等功效;可与玉米面、红枣、葡萄搭配;与鲫鱼、黄瓜、藻类相克,同食可能会引起不适;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、理脾健胃、抗癌等功效;可与芹菜、罗汉果、粳米搭配;与五花肉、羊肉、排骨相克,同食可能会引起不适;
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