| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 西红柿蒸蛋热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡,相当于跳舞32分钟消耗的热量288 | |||||
1、准备材料：洪湖土鸡蛋两个，番茄一个，小葱2-3根；
2、将鸡蛋打入碗中，用筷子打散；
3、将小葱切小段，番茄横竖切两刀，然后放入开水中煮一下，捞出后去掉皮；
4、将番茄切小块；
5、将切好的番茄放入蛋液中搅拌一下；
6、边搅拌边加入冷却后的热水，然后可以用小勺子刮去蛋液表面的泡沫；
7、放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟；
8、蒸好后出锅，撒上切好的葱花和 海苔。
9、用勺子舀开一小块，里面还是很嫩的。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与海虾、紫菜、基围虾搭配；与红薯、鹅肉、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、清热解毒、促消化等功效；可与三文鱼、西葫芦、福寿鱼搭配；与冰棍、冰棍、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；
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